吃米的学问,认清8种不同功效的米!别那么多年连这都不懂!
1.最排毒糯米:适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少和气虚引起的汗虚、气短无力等症。不过,糯米不易消化,老人小孩、脾胃虚弱者慎用。
2.最补肾黑米:滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩,是补肾佳品,适合产妇、幼儿、病后体虚着长期食用。
3.最通便糙米:较精白米更营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。
4.最全面粳米:性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志等功效,是老弱妇孺皆宜的食物。
5.最止泻高粱米:具有和胃、健脾、消积等功效。高粱米富含单宁酸,但大便燥结者少食。
6.最降脂荞麦米:荞麦丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,具有康栓塞的作用。
7.最养颜薏米:利水渗湿、健脾止泻、清热解毒。对紫外线有一定吸收能力。但其性凉味甘,大便燥结、小便多者,孕妇不宜吃薏米。
8.最养胃小米:健脾和中、益肾气、清虚热、利小止烦渴,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、食欲不振的康复食品。