春日周末，回乡下老家探望母亲。
春雨潜入夜，润物细无声。上一周，接连下了两场春雨，虽然不大，却滋润干渴了一冬的土地，半个月前回来时，还灰头土脸的小菜园，这周就把点颜色给我看看。
尚未吃完的小青菜，菜薹从菜心里蹿出了尺把高，梢上还顶着成簇的花蕾；韭菜也放出了三片叶子，头刀韭要到清明前后才能吃上，那韭尖上泛着红，那是雪压、冰冻过生命的坚韧，在这春天里的萌发，有味、耐咀嚼，是农家春盘中不可或缺的美味，春晖一盘头刀韭，寒去春来心花开，让人期待；冬天被西北风和冬雪打压得匍匐在地的香菜和菠菜，此时也挺直了身板，开始憧憬着花事。
母亲挑了小半竹篮菠菜，准备中午做一道菠菜炒千张；她又带着我往菜园地南边的沟边走，说是沟边坡上的头茬野蒌蒿也可以采摘了。
走到菜地边，就看到沟坡上的野蒌蒿，春雨让沟坡上的泥土得到了充分的浸润，野蒌蒿挨挨挤挤已经铺满沟坡，在明晃晃的春日照耀下，越发碧绿、精神，看着就让人欢喜。我弯下腰，抚摸野蒌蒿的叶子，鼻腔里已经充满一股清香味，伸手掐了一株，靠近鼻尖细闻，还是那个味，老家纯正的野蒌蒿。
母亲蹲在坡上，我站在沟斜坡上，弯腰掐蒌蒿。我拨开丛生的蒌蒿，早上春雨的雨滴还停留在蒌蒿的叶叶间，手触碰到雨滴，清冽冽，透心凉，让人一激灵。蒌蒿初生二寸来高，鲜嫩得一掐就断。十来分钟工夫，我们就掐了半筐。“够了、够了，一顿吃不完这么多。”我说。“把这头茬菜能摘的全部掐下，你走时带点回去，这天一天一天暖和，蒌蒿长得快，等你下周回来，怕是要老了，就不好吃了。”母亲说。
半小时工夫，我和母亲各摘一筐。回到家，母亲将她掐的一筐蒌蒿打包；我的一筐，母亲又挑了一遍，将个别掐不动的，再掐去一截。然后连叶都没去，清水洗过沥干，头茬的野蒌蒿茎叶皆嫩。
中午做饭菜，母亲老习惯，要用土灶，我们移师偏屋，用土灶锅做饭。我搬油盐酱醋，母亲备草清锅。
我生火，母亲在灶上烹饪，灶膛里柴草足足，柴火在灶内噼啪作响，菜在锅内翻滚融合，菠菜炒千张、野蒌蒿炒鸡蛋等美味家乡菜新鲜出炉。这顿中午饭，野蒌蒿炒鸡蛋这道菜，全进了我的胃。
野蒌蒿泼皮，是老家田边、地头、河坡上极为普通的一种野菜，又名水艾、芦蒿、泥蒿，有化痰、清肺之功效，也是一味极下饭的小菜，家乡人从春吃到夏。但是少年时我最不喜欢吃，觉得生活要甜蜜，这菜苦涩味太浓，有一股中药味。不仅蒌蒿我不吃，像茶豆、苦瓜、丝瓜、香椿头、豌豆头这些味重的蔬菜，我都不吃，就感觉味道怪怪的。
每每挑食，母亲都笑话我，少不知事，少不知味，等你长大了，知道生活的滋味，就会一一接纳的。我对母亲的话将信将疑。
果然不出所料，在以后人生奋斗中，我走南闯北，上岗下岗，有汗水也有泪水，有成功也有失败。独在异乡，每当夜深人静，想念家乡，思念亲人，人也悄悄地就发生了改变，心态和口味竟然真的改变了，变得不再忌口，竟也能嚼出汪曾祺所说的“极清香”的滋味来。
现在，蒌蒿、丝瓜、香椿、豌豆头这些有味的蔬菜，竟然成了我的最爱。人生尝遍了酸甜苦辣，也接纳了这些有味的蔬菜，咀嚼它们，仿佛就是在回味我们的人生，酸甜苦辣都是生命常态，人生比这更苦难的都挺过来了，这一点点蔬菜，还能难倒我？一一接纳，一一品味，一一沉淀，转化成对生命的尊重，人生的豁达。
人生知味品蒌蒿，品出了蔬菜的本真味道，也品出了人生的多彩滋味；品出了春的味道，也品出了家的味道。
