今天我到孔老二烧饼店买烧饼，我最喜欢的糖烧饼卖光了，我只好坐下来，一边耐心等待，一边看他做烧饼。
做烧饼的爷爷个子不高，身体瘦瘦的，皮肤黝黑。他穿一件已经发黄的短袖，腰上系着一条围裙。此刻，他正在做糖烧饼。只见他用刀从事先揉好的大面团上轻轻地划下一段长长的面团。接着，他粗略搓两下面团，面团就成了滚圆形的长条形。他左手握着长面团，右手快速地揪出一个个面团，把它们整齐地摆在案板上。
开始包馅儿了！他左手麻利地拿出了一个面团，右手用力一按，原本圆滚滚的面团，立刻变成了一张张平平的小毯子。他顺手拿着这张小毯子，在案板上一摔，面团变得更加有弹性。他右手抓起一大团红糖，把小毯子塞得满满的，转眼间它们变成了圆乎乎的小包子。不一会儿，案板上排列了一个个挺着大肚子的汤圆，像极了圆圆的雪球。
就在我好奇包子怎么变成烧饼时，只见爷爷拿出一根擀面杖，拿起一个刚包好的小包子，用手用力地拍两下，用擀面杖正面擀两下，反面擀两下，一张圆圆的烧饼就做好了。最后，爷爷用手抓起一小撮芝麻，轻轻一撒，每一张烧饼就沾满了芝麻，让人垂涎欲滴。
就快大功告成啦！只见爷爷拿起了巴掌大的烧饼，像蜻蜓点水一样沾了点水，一只手托着烧饼，另一只手抓住壁炉，头往里探了探。随即，手就伸进烧饼炉，轻轻一粘，烧饼就贴了上去。
这时，我看见烧饼爷爷的双手红红的，就问：“疼不疼呀？”他笑着说：“一点也不疼，因为有老茧保护，而且我的技术很娴熟，贴得又快有准。”真是三百六十行，行行出状元呢！
正聊着，烧饼也出锅了！一块块烧饼被烤得金黄，热气腾腾。我迫不及待地拿起一块尝尝，咬一口外面酥酥的，里面甜甜的，芝麻的香味在嘴里碰撞着，太好吃啦！“给我两块烧饼！”“给我三块烧饼！”……大家围上来，转眼间，刚出炉的烧饼被一抢而空。
他虽然是一个平凡的烧饼爷爷，但是我觉得他热爱生活、乐观向上，值得我们尊敬！
