为加强淮安经开区肉类及肉制品全链条监管，规范肉类及肉制品市场秩序，确保广大群众吃上“放心肉”，近日，淮安经开区市场监督管理局联合经开区公安分局开展严厉打击肉类及肉制品违法犯罪专项整治行动。
执法人员深入珠海路农贸市场和淮安鼎立农贸市场，对37家经营户进行突击检查，共计抽样71批次，重点排查经营资质、从业人员健康管理以及肉类产品采购贮存、检验检疫证明等内容。督促经营者自觉履行食品安全主体责任，诚信守法经营，强化肉类品质风险管控，确保肉类产品质量安全。
经开区市场监督管理局将进一步加大联合执法力度，强化责任担当，加大抽检频次和检查密度，以实际行动筑牢食品安全防线，打造诚信、安全的市场环境。
