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你喝的饮料安全吗?

时间:2024/7/24 15:11:29

市市场监管局织密饮料质量“防护网”

炎炎夏日,各类饮料进入消费旺季,饮料质量安全事关群众的身体健康和生命安全,是大家关注的焦点。近年来,市市场监管局着力净化市场环境,守好饮料质量安全关。此外,市市场监管局还提醒广大消费者要学会识别劣质饮料,懂得科学保存饮料,握紧饮料“安全钥匙”。■融媒体记者 刘梦 通讯员 李华平

监管

守好市场“责任田”

近年来,市市场监管局扎实开展饮品、食品领域监管工作,多措并举守好市场“责任田”,营造放心消费环境。

督促落实主体责任。企业主体责任落实是保障食品安全的首要环节。市市场监管局创新开展“三分监管”“六个一”模式,推进企业落实主体责任,将企业科学分类,精准指导企业完善制度、配齐人员、优化清单、奖惩到位、分类培训和建立档案,重抓高风险点,积极探索企业分类、风险分级、监管分等的“三分监管”新方法,实现资源优化配置、监管效能提升。

严格防控重点风险。市市场监管局根据日常监督检查情况,结合抽检监测、投诉举报、舆情反馈等动态风险,出台全市食品生产企业风险防控共性清单,同时指导企业根据自身产品、生产特性和岗位需求,制定个性化防控清单,对高风险点防控措施进行公示并每天检查,切实提升风险防控精准性。强化责任落实,坚持100%“手把手”指导,帮助企业控制风险,及时消除风险隐患。

扎实做好日常监管。对照全年监督检查计划,扎实开展日常监督检查,把准夏季、节庆等重要时间节点,将饮料、冷饮纳入抽检计划,从生产、经营环节到网络平台购买样品,交由专业机构进行检测,发现问题立即处置,切实督促企业落实各类食品安全管理制度,确保食品安全。去年以来,全市已抽检292批次饮料样品,总体情况良好。

市市场监管局突出广告导向监管,聚焦饮品、医疗、药品、房地产等民生服务重点领域,严厉打击违法广告发布行为,查处了一批批违法广告案件,规范了市场主体的宣传行为,增强了社会公众识别防范虚假违法广告能力。市市场监督管理局食品生产安全监管处处长陈丹丹介绍,2022年6月1日,市场监管总局发布《关于加强固体饮料质量安全监管的公告》,明确规定固体饮料的标签标注必须醒目,必须能够反映其真实属性,以法律的途径规范不法行为。

提醒

如何增强辨别能力

饮料质量安全至关重要。如何增强辨别能力,练就“火眼金睛”,让假冒伪劣、以次充好无以遁形,是消费者面临的难题。

消费者在购买食品时要认真查看产品标签和说明书,必要时咨询专业人士,全面了解产品的属性和用途,尤其要注意产品名称、营养成分表、生产日期、保质期等关键信息。其次,要选择正规可靠的购买渠道,比如大型超市、专卖店,不要购买来源不明的产品。最后,购买食品时要妥善保存好相关凭证,一旦发现问题可以及时投诉举报。

市市场监管局提醒广大消费者,购买饮料应选择正规渠道,仔细查看标签标识,注意保存方式和时间,不要喝过期的饮料,同时关注配料表和营养成分表。如果因喝饮料导致身体不适,可以拨打市场监管投诉举报电话12315进行投诉维权,属地市场监管部门将依法处理。

新闻多一点

饮料如何科学保存

冰冻可乐爆炸、冰冻啤酒爆炸……屡次发生的事故为我们敲响了警钟。饮料质量很重要,饮料的保存同样重要,消费者要掌握饮料质量与安全知识,把安全的钥匙掌握在自己手里。

“可乐等含有二氧化碳的饮品的不当保存很可能发生爆炸,危害生命安全。”市食品药品检验所食品室主任苏建国介绍,可乐爆炸涉及物理和化学原理。水在结冰时会膨胀,可乐也是如此,冷冻后的可乐体积增大,溶解其中的二氧化碳就会溢出,会导致罐内的压力增大。液体结冰后体积增加,也会加大罐内的压力,一旦超出罐子的承受强度就会引发爆炸,即使未在冰箱中爆炸,在开瓶盖时也可能会爆炸,爆炸冲击力非常大,极可能危害消费者身体健康和生命安全。

在生活中,应注意避免将可乐、啤酒等碳酸饮料放进冰箱冷冻室,如果有冰镇需求,放在冷藏室10到20分钟即可。一定要仔细查看包装上的提示,特别是要注意禁止加热或0℃以下冷冻的警告标识。一旦发现可乐结冰或疑似结冰,千万不要着急打开瓶盖,应先在室温下解冻,降低压强,这样可以减少爆炸的风险。不要将含气体的饮料长时间放置在高温环境或车内等密闭空间。此外,家长也应该做好孩子的安全教育,以免发生意外。

苏建国还提到,如果饮料风味、外观口感异常,应立刻停止饮用。夏季炎热,冷饮成了广大消费者的选择,应避免短时间内大量饮用冷饮,特别是剧烈运动或消耗大量体力后,以免引起身体不适。

作者:一夫 
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