第五届中国（淮安）国际食品博览会在淮安举行期间，金湖县商务局主动担当，积极发挥专业优势，统筹协调、服务企业，圆满完成上级交办任务。
接到食博会举行通知后，该局第一时间承担起组织责任，协调市场监督、交通运输、教体等县直部门及镇街各单位，落实展会组委会交办的项目签约、嘉宾邀请、企业参展、采购商参观等任务，提前为食博会做好准备工作。
结合本县“鲜美金湖”的美食文化特点，该局借力使力，以食博会为总主题，在苏宁易购广场等建筑标识地精心设计了具有金湖特点的网红打卡点。积极开展“一县一特”活动，邀请金湖农展中心将本地特色农产品藕粉、荷叶茶、鸡头米、大闸蟹等带到食博会展台，借助平台优势宣传金湖本土品牌，扩大“湖鲜美食”知名度。
食博会举行期间，该局安排专人，全程做好各项活动对接工作，为参加企业及人员提供便利。
此次食博会，该局邀请22家企业参加各项活动，其中有5家上市公司；上报签约项目9个，其中工业项目7个、服务业项目两个；布置3家本地企业参展，签订了300万美元购销意向协议；组织本地中小学食堂、商超、宾馆酒店等采购商150人到食博会上洽谈采购各类食品。
